Der aktuelle Greenpeace Fisch-Ratgeber bietet eine Übersicht, welche Fischarten bzw. Bestände grundsätzlich gemieden werden sollten und welche empfehlenswert sind.
Für die von Greenpeace als Rot gelisteten Fischarten können einzelne regionale Bestände durchaus in einem stabileren Zustand sein oder mit weniger zerstörerischen Methoden gefischt worden sein, diese sind Blau gekennzeichnet.
Empfehlenswert ist nur Fisch aus gesunden Beständen, der mit schonenden Methoden gefangen wurde (wie z.B. mit der Angel gefangener Tunfisch).
Einigen Supermärkte bieten zwar Fischprodukte aus nachhaltigerer Herkunft an, leider aber noch zu wenige, so dass es sein kann, dass diese Produkte nur selten erhältlich sind.
Als Konsumenten können wir gegen den Raubbau bei den Fischbeständen vorgehen:
- Indem wir bewusster und seltener Fisch essen.
- Und beim Einkauf beim Fischhändler oder im Supermarkt nach Fischen aus nachhaltiger Herkunft fragen.
Der Greenpeace Fisch-Ratgeber 2011 ist die richtige Wahl beim Fischeinkauf: Es liegt auch an uns, denn wir treffen bei jedem Einkauf die Wahl!
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