Giftiges Dioxin im Futtermittel, in Schweinefleisch und Hühnereiern hat Schlagzeilen gemacht. Auch wenn Österreich derzeit nicht vom Dioxin-Skandal betroffen ist: Wer sicher gehen möchte, kauft am besten Bio!
Schmiermittel im Tierfutter
Rund 150.000 Tonnen Futtermittel sind in Deutschland mit krebserregendem Dioxin verseucht, weil billige Industriefette wie z.B. Schmiermittel in das Tierfutter gemischt wurden. Österreich ist laut der amtlichen Lebensmittelbehörde AGES derzeit nicht von dem Skandal betroffen. Verseuchte Eier wurden aber offenbar auch in den Niederlanden verkauft.
Bio ist besser
In der Biolandwirtschaft ist der Einsatz der technischen Fettsäuren in Futtermitteln streng verboten. Laut dem Bund für Ökologische Lebensmittelwirtschaft in Deutschland sind daher auch keine Bio-Geflügelbetriebe von den Schließungen betroffen.
„Greifen Sie zu Bio-Eiern! Denn die biologische Landwirtschaft verbindet Tierschutz mit dem Gesundheitsschutz des Menschen“, empfiehlt Mag.a Gabriele Wittner, Ernährungsexpertin von "die umweltberatung".
Eine kleine Null macht den großen Unterschied
Auf den ersten Blick sieht jedes Ei aus wie das andere. Doch anhand der Beschriftung auf der Schale lässt sich erkennen, wo die Henne das Ei gelegt hat und ob es „bio“ ist: Jedes Ei ist mit einem Code gekennzeichnet, der Auskunft über Haltungsform, Herkunft und Haltbarkeit gibt.
- Ziffer Null zu Beginn des Codes bedeutet, dass es sich um ein Bio-Ei handelt.
- Ziffer 1 steht für ein Ei aus konventioneller Freilandhaltung.
- Ziffer 2 vorne steht für Bodenhaltung und
- Ziffer 3 für Käfighaltung.
Bio-Hendln haben’s besser
Legehühner aus biologischer Landwirtschaft bekommen ausschließlich biologisches, gentechnikfreies Futter. Pro Quadratmeter Stall dürfen maximal sechs Hennen gehalten werden. Für jedes Tier muss Auslauf von 10 m² zur Verfügung stehen. Die Tiere können scharren, Nester bauen, ein Sandbad nehmen und nach Herzenslust picken. Das sind die besten Voraussetzungen für ein gesundes, köstliches Frühstücksei!
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Quelle: die umweltberatung | 
