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Obst und Gemüse im Juli
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Salate

Frisch aus Österreich erhältlich ist neben Häuptelsalat auch Endiviensalat, Eissalat und Rucola (Rauke).
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Quelle: die umweltberatung, Global 2000

 

 

Aktuelle Rezepte

 

Nachfolgend stehen Kochrezepte zum Obst und Gemüse der Saison. Du kannst auch selbst deine Rezepte posten. Obst- & Gemüse-Saisonkalender sowie saisonale Kochrezepte zum Downloaden findest du hier.

 

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User-Kommentare

| Obstsalat

Autor: claudia
Datum: 25.07.07 15:28

Ein leichtes Gericht, dass sich sowohl als Frühstück als auch als Dessert eignet.
Frisches Obst nehmen, waschen, von Kernen, Stengeln, etc. befreien und in mundgerechte, kleine Stücke schneiden und vermengen. Als Marinade eignet sich entweder der beim Kleinschneiden angefallene Obstsaft oder bereits fertiger Fruchtsaft. Wer möchte kann den Obstsalat noch mit Honig, Ahornsirup oder Zucker süßen.
Erwachsene können den Obstsalat mit Rum oder Likör verfeinern.
Zu Obstsalat passt sehr gut zu frischem Vanillepudding, als Fülle für Palatschinken sowie zu Speiseeis.

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